ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి జ్యూస్లు తాగడం అనేది ఎప్పటి నుంచో ఉన్న ఒక మంచి అలవాటు. అయితే అన్ని జ్యూస్లు ఒకే రకమైన ఫలితాన్ని ఇవ్వవు. వాటిల్లో ఉసిరి, బీట్రూట్, క్యారెట్ కలిపి చేసే జ్యూస్ అన్నిటికంటే ఎంతో శక్తివంతమైనది. ఇందులో మన శరీరానికి కావలసిన విటమిన్లు, ఖనిజాలు (మినరల్స్), రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ మూడు కలిసి మన శరీరంలోని అన్ని అవయవాలు సరిగ్గా పనిచేయడానికి సహాయపడతాయి.
భారతదేశంలో చాలా మంది ఉదయాన్నే ఈ జ్యూస్ తాగడాన్ని ఒక మంచి అలవాటుగా మార్చుకున్నారు. మరి ఈ జ్యూస్ను రోజులు, వారాలు, నెలల తరబడి రోజు తప్పకుండా తాగితే మన శరీరంలో ఎలాంటి మంచి మార్పులు వస్తాయో ఇప్పుడు చూద్దామా....
ఈ మూడు పదార్థాల కలయిక ఎందుకు స్పెషల్ అంటే ?
ఈ జ్యూస్లోని ప్రతి పదార్థం శరీరానికి కావలసిన ముఖ్యమైన పోషకాలను అందిస్తుంది:
*ఉసిరి: ఇందులో నారింజ పండ్ల కంటే 20 రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఇంకా క్రోమియం ఉంటాయి.
*బీట్రూట్: రక్తాన్ని పెంచే ఐరన్, ఫోలేట్, రక్తప్రసరణను మెరుగుపరిచే నైట్రేట్లు ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటాయి.
*క్యారెట్: కంటి చూపుకు మేలు చేసే బీటా-కెరోటిన్ (విటమిన్ ఎ), విటమిన్ కె ఇంకా పొటాషియం ఇందులో ఎక్కువగా ఉంటాయి.
క్రమం తప్పకుండా తాగితే శరీరంలో వచ్చే మార్పులు
1. మొదటి రెండు వారాల్లో
ఈ జ్యూస్ తాగడం ప్రారంభించిన 1-2 వారాల్లోనే శరీరంలో శక్తి స్థాయిలు పెరుగుతాయి. బీట్రూట్లోని నైట్రేట్లు రక్తనాళాలను వెడల్పు చేసి, అవయవాలకు ఆక్సిజన్ సరఫరాను పెంచుతాయి. క్యారెట్లోని ఫైబర్, ఉసిరిలోని గుణాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచి, మలబద్ధకాన్ని తగ్గిస్తాయి.
2. చర్మం మెరవడం
ఉసిరిలోని విటమిన్ సి చర్మాన్ని యవ్వనంగా ఉంచే కొల్లాజెన్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. క్యారెట్లోని విటమిన్ ఎ, బీట్రూట్లోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు కలిసి చర్మంపై మచ్చలను తగ్గించి, సహజమైన కాంతిని ఇస్తాయి.
3. ఒక నెలలో
బీట్రూట్లో ఐరన్, ఫోలేట్ ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఉసిరిలోని విటమిన్ సి వల్ల ఈ ఐరన్ను శరీరం త్వరగా గ్రహిస్తుంది. దీనివల్ల రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు పెరిగి, అలసట తగ్గి, రక్తం బాగా పడుతుంది.
4. రక్తపోటు (బిపి) నియంత్రణ
బీట్రూట్ రక్తనాళాలను రిలాక్స్ చేసి, రక్తం సజావుగా ప్రవహించేలా చేస్తుంది. దీనివల్ల హైబీపీ (అధిక రక్తపోటు) ఉన్నవారిలో బ్లడ్ ప్రెజర్ అదుపులోకి వస్తుందని పరిశోధనల్లో తేలింది.
5. లివర్ (కాలేయం)
ఉసిరి, బీట్రూట్ శరీరంలోని వ్యర్థాలను బయటకు పంపడంలో కాలేయానికి సహాయపడతాయి. ఇవి లివర్ కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడటమే కాకుండా, ఫ్యాటీ లివర్ (లివర్ చుట్టూ కొవ్వు చేరడం) సమస్యను తగ్గిస్తాయి.
6. రోగనిరోధక శక్తి
ఉసిరిలోని విటమిన్ సి తెల్ల రక్త కణాలను పెంచి ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడుతుంది. క్యారెట్లోని విటమిన్ ఎ శ్వాసకోశ, జీర్ణకోశ సమస్యలు రాకుండా రక్షణ కవచంలా పనిచేస్తుంది.
7. కంటి చూపు
క్యారెట్, ఉసిరిలలో కళ్లకు మేలు చేసే ల్యూటిన్, బీటా-కెరోటిన్ వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. ఇవి వయసుతో పాటు వచ్చే కంటి సమస్యలను తగ్గించి, చూపును మెరుగుపరుస్తాయి.
ALSO READ : కురుక్షేత్ర యుద్ద సమయంలో బలరాముడు ఎక్కడ ఉన్నాడు..అత్యంత బలం కలిగిన వీరుడు ఎందుకు పాల్గొనలేదు..!
8. శరీరంలో వాపులు, నొప్పులు
ఈ మూడు పదార్థాలలో ఉండే యాంటీ-ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు శరీరంలో లోపల ఉండే దీర్ఘకాలిక వాపులను, నొప్పులను తగ్గించి భవిష్యత్తులో వచ్చే పెద్ద జబ్బుల నుండి కాపాడతాయి.
జ్యూస్ ఎలా తయారు చేసుకోవాలి?
కావలసిన పదార్థాలు (ఒకరికి సరిపడా):
తాజా ఉసిరికాయలు: 2 నుండి 3
చిన్న బీట్రూట్: 1 (తొక్క తీసి ముక్కలు చేసినది)
మీడియం క్యారెట్లు: 2 (తొక్క తీసి ముక్కలు చేసినది)
అల్లం ముక్క: చిన్న ముక్క (రుచి, జీర్ణక్రియ కోసం)
నీరు: 1 కప్పు
నిమ్మరసం: కొద్దిగా
తయారుచేసే విధానం:
ముక్కలన్నింటినీ మిక్సీలో వేసి, నీళ్లు పోసి బాగా బ్లెండ్ చేయాలి. ఆపై వడకట్టి గానీ లేదా ఫైబర్ (పీచు) పోకుండా అలాగే స్మూతీలా గానీ తాగవచ్చు.
ముఖ్యమైన చిట్కాలు & తాగాల్సిన సమయం
*ఉదయాన్నే పరగడుపున (ఖాళీ కడుపుతో) తాగితే పోషకాలు శరీరానికి పూర్తిగా అందుతాయి.
*జ్యూస్ చేసిన 2-3 గంటల లోపే తాగేయాలి, నిల్వ ఉంచితే విటమిన్ సి నశిస్తుంది.
*ఇందులో ఎలాంటి చక్కెర (షుగర్) కలపకూడదు, బీట్రూట్, క్యారెట్లలోని తీపి సరిపోతుంది.
*బీట్రూట్ వల్ల మూత్రం కొద్దిగా ఎరుపు రంగులో రావచ్చు, దీనికి కంగారు పడాల్సిన అవసరం లేదు.
బీట్రూట్లో సహజ చక్కెరలు ఉంటాయి కాబట్టి, మధుమేహం (షుగర్ వ్యాధి) ఉన్నవారు దీనిని రోజూ తీసుకునే ముందు డాక్టర్ సలహా తీసుకోవడం మంచిది. ఈ జ్యూస్ను కనీసం 4 నుండి 8 వారాల పాటు క్రమం తప్పకుండా మీ దినచర్యలో భాగంగా చేసుకుంటే, మీ ఆరోగ్యంలో స్పష్టమైన సానుకూల మార్పులను గమనించవచ్చు.
Disclaimer: పైన అందించిన సమాచారం కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఈ కథనాన్ని ఇంటర్నెట్ లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారంతో పండితుల సలహాలను వినియోగించి రూపొందించబడింది. ఈ సమాచారాన్ని V6 వెలుగు యాజమాన్యం లేదా ఉద్యోగులు ధృవీకరించరు. మీకున్న సమస్యలకు నిపుణులను సంప్రదించటం ఉత్తమం.
