ఈ మధ్యకాలంలో ఉదయాన్నే రకరకాల జ్యూస్ షాట్స్ తాగడం ఒక ఫ్యాషన్గా మారింది. అయితే, పండ్ల రసాల్లో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తుంటారు. కానీ, ఇంట్లోనే తాజాగా తయారు చేసుకునే ఈ ఆరెంజ్ జింజర్ షాట్ తక్కువ పరిమాణంలో తాగడం వల్ల శరీరానికి మంచి పోషకాలు అందుతాయని డాక్టర్స్ సూచిస్తున్నారు.
ఈ జ్యూస్ తాగడం వల్ల కలిగే లాభాలు
ఈ జ్యూస్ నారింజ, అల్లం, క్యారెట్లతో తయారు చేస్తారు. వీటిలోని పోషకాలు మనకు చాలా సహాయపడతాయి. క్యారెట్లో ఉండే 'బీటా-కెరోటిన్' అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ మన శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. నారింజలో విటమిన్-సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది ఇంకా స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. అల్లంలో ఉండే 'జింజెరాల్' జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అలాగే ఇది ఒంటి నొప్పులను, వాపులను తగ్గించడానికి తోడ్పడుతుంది.
తయారు చేసే విధానం
దీన్ని తయారు చేయడం చాలా ఈజీ. దీనికి కావాల్సినవి 2 క్యారెట్లు, 1 నారింజ పండు, 1 చిన్న అల్లం ముక్క. ముందుగా క్యారెట్, నారింజ పండు తొక్క తీసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. అల్లం ముక్కను కూడా శుభ్రం చేయండి. ఈ మూడింటినీ జ్యూసర్లో వేసి రసం తీయండి. జ్యూసర్ లేకపోతే మిక్సీలో వేసి మెత్తగా పట్టుకోవచ్చు. మిక్సీలో పట్టిన మిశ్రమాన్ని ఒక పల్చని గుడ్డతో లేదా జల్లెడతో వడకట్టి రసాన్ని వేరు చేయండి. ఈ రసాన్ని చిన్న చిన్న గ్లాసుల్లో పోసి సర్వ్ చేయండి. మీకు కావాలంటే, మీరు ఈ రసాన్ని 1-2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు. అలాగే మీరు దీన్ని ఉదయం పూట తాగవచ్చు.
