జపనీస్ అమ్మాయిలు చూటడానికి బుట్ట బొమ్మల్లా కనిపిస్తారు. చాలా అందంగా, నాజూగ్గా, ఆరోగ్యంగా ఉంటారు కూడా. మిగతా వాళ్లతో పోలిస్తే వాళ్ల ఆయుష్షు కూడా ఎక్కువే అని స్టడీస్ చెప్తున్నాయి. అక్కడి మహిళలను ‘మీ అందానికి, ఆరోగ్యానికి సీక్రెట్ ఏంటి?’ అని అడిగితే… వాళ్లు ‘స్పెషల్ కేర్ ఏం ఉండదు’ అని నార్మల్గా చెప్తారు. కారణం వాళ్ల లైఫ్స్టైల్ కొత్తగా మార్చుకున్నది ఏమీ లేదు.. ఎన్నో తరాల నుంచి అలవాటుగా వస్తున్నవే వాళ్లు ఫాలో అవుతున్నారు.
జపాన్ దేశం ఎన్నోరకాల సంప్రదాయలకు పెట్టింది పేరు. జపనీస్ కల్చర్ అన్నింటికన్నా తేడాగా ఉంటుంది. రోజులో చేసే ప్రతిపనినీ వాళ్లు ఆనందంగా చేస్తారు. వాళ్ల ఆచారాలన్నీ మనిషి మానసిక, శారీరక ఆరోగ్యానికి మేలు చేసేవిగానే ఉంటాయి. అందుకే అవి వాళ్ల లైఫ్స్టైల్లో భాగమయ్యాయి. అసలు ఏ కారణాల వల్ల వాళ్లు అందంగా, ఆరోగ్యంగా ఉన్నారో చూద్దాం.
గ్రీన్ టీ
ఆరోగ్యం బాగుండాలని ఈమధ్య ప్రతి ఒక్కరు గ్రీన్ టీ ప్రిఫర్ చేస్తున్నారు. దీన్ని చైనాలో ఎనిమిదో శతాబ్దం నుంచే వాడుతున్నారు. అలాగే జపాన్లో కూడా ఈ గ్రీన్ టీ ఎప్పుడో భాగమైంది. దీనివల్ల కూడా వాళ్లకు ఆరోగ్య సమస్యలు తక్కువగా వస్తాయి. ఈ గ్రీన్ టీని చాలా సంప్రదాయాల్లో ట్రీట్మెంట్కు వాడేవాళ్లు. మన దేశంలో కూడా దెబ్బలు తగిలినప్పుడు రక్తస్రావం తగ్గేందుకు ఉపయోగించేవాళ్లు. అలాగే జీర్ణశక్తి, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.
పులిసిన ఫుడ్
జపనీయులు ఎక్కువగా ఫెర్మెంటెడ్ ఫుడ్ (పులియబెట్టిన ఆహారం) తీసుకుంటారు. ఈ ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి సరిపడా ఒమెగా–3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, ప్రొబయోటిక్స్, విటమిన్–బి అందుతాయి. జపాన్లో ఎక్కువగా సోయాబీన్స్తో పులియబెట్టిన ‘నాటో’ అనే పదార్థాన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. అలాగే క్యాన్సర్ కారకాలతో పోరాడే శక్తిని అందిస్తుంది.
సీ ఫుడ్
ఈ సీ ఫుడ్ ఎవరికైనా ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఎందుకంటే అందులో విటమిన్స్, ప్రొటీన్స్, మినరల్స్, ఒమెగా – 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ అధిక సంఖ్యలో ఉంటాయి. పైగా శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ తక్కువగా ఉండటం వల్ల ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి. అలాంటి సీ ఫుడ్ జపనీస్ వంటల్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. స్క్విడ్, ఫిష్, ఆక్టోపస్, ఈల్, షెల్ఫిష్ , సాల్మన్, ట్యూనా వంటి ఎన్నోరకాల సీ ఫుడ్ వీళ్ల రెగ్యులర్ మీల్స్లో ఉంటాయి. అలాగే అన్నంలో ఎక్కువగా గ్రిల్ చేసిన సీ ఫుడ్ని తింటారు.
తక్కువ మోతాదు
జపాన్ వాళ్ల కల్చర్ భోజనంలో.. ‘ఇచిజు–సన్సాయ్’ లేదా ‘వన్ కప్, త్రీ సైడ్స్’ అనే సూత్రాన్ని పాటిస్తారు. అంటే భోజనంలో వాళ్లు రెగ్యులర్గా అన్నం లేదా నూడుల్స్ తింటారు. దాంతో పాటు చేపలు, కోడి మాంసం, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, కూరగాయ పచ్చళ్లు, మీసో సూప్లో కచ్చితంగా ఏవైనా రెండు పదార్థాలు తీసుకుంటారు. చూడటానికి ఎక్కువ ఐటమ్స్ ఉన్నా, వాటిని తక్కువ మోతాదులో తింటారు. ఇలా రకరకాల వంటలను మితంగా తినడం వల్ల.. అన్నిరకాల పోషకాలు శరీరానికి అందుతాయి.
హడావిడిగా తినరు
ప్రస్తుతం ఉన్న ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో.. ఒక చోట కూర్చుని తినే తీరిక, ఆసక్తి ఎవ్వరికీ ఉండట్లేదు. కానీ జపాన్ వాళ్లు అలా తినడానికి ఇష్టపడరు. భోజనం చేయడాన్ని వాళ్లు చాలా పవిత్రంగా భావిస్తారు. కింద కూర్చుని నిదానంగా, అన్ని రకాల పదార్థాలను ఇష్టంగా ఆస్వాదిస్తారు. దానివల్ల తిన్న ఆహారం ఆరోగ్యంగా ఒంటికి పడుతుంది. టీవీ చూస్తూ తినడం, రెండు ముద్దల్లో భోజనం పూర్తి చేయడం లాంటి పనులు చేయరు వాళ్లు.
మార్షల్ ఆర్ట్స్
జపనీయులు కొన్ని శతాబ్దాల నుంచే మార్షల్ ఆర్ట్స్ ప్రాక్టీస్ చేస్తున్నారు. పురుషులే కాదు, మహిళలు కూడా మార్షల్ ఆర్ట్స్ ప్రాక్టీస్ చేస్తారు. దానివల్ల వాళ్లలో మనోధైర్యం పెరుగుతుంది. దీన్ని వాళ్లు నాలుగు గోడల మధ్య కాకుండా ప్రకృతి ఒడిలో సాధన చేస్తారు. మార్షల్ ఆర్ట్స్ వల్ల ఎన్నో ఆరోగ్య లాభాలు ఉంటాయి. టోటల్ బాడీ వర్కవుట్ వల్ల కండరాలు బలంగా తయారవుతాయి. అందుకే గుండె సంబంధిత సమస్యలు వీళ్లలో తక్కువగా కనిపిస్తాయి. మార్షల్ ఆర్ట్స్ వల్ల సెల్ఫ్ డిఫెన్స్తో పాటు వెయిట్ లాస్ కూడా సులభంగా జరుగుతుంది. చాలామంది జపాన్ అమ్మాయిలు అందుకే స్లిమ్గా ఉంటారు.
అందర్నీ కలుపుకుని
అక్కడి వాళ్లు పండుగలకో, పబ్బానికో కాకుండా.. బంధువులు, స్నేహితులను రెగ్యులర్గా కలుస్తారు. ఒక్కరోజు సెలవు దొరికినా, ఫ్యామిలీని తీసుకుని పిక్నిక్లకు వెళ్తుంటారు, కావాల్సిన వాళ్లను కలుస్తారు. దానివల్ల ఎలాంటి మానసిక ఒత్తిళ్లు లేకుండా ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. అన్ని దేశాల్లో కంటే జపాన్ రెస్టారెంట్లలో ధరలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే జనం బయట తినడానికి ఆసక్తి చూపిస్తారు. రోజూ ఇంట్లోనే వండుకుని తిన్నా, వీకెండ్స్లో మాత్రం ఫ్యామిలీ, ఫ్రెండ్స్తో రకరకాల రుచులను రెస్టారెంట్లలో టేస్ట్ చేస్తారు. చాలామంది మహిళలు బ్యాచ్‌‌లుగా ఏర్పడి వ్యాయామాలు, వాక్, రన్ మారథాన్లు చేస్తారు. అందుకే వాళ్లలో డిప్రెషన్ బారిన పడకుండా ఆరోగ్యంగా ఉండే వాళ్ల సంఖ్య ఎక్కువ.
for more news
