కాయగూరల మాదిరిగానే పండ్లను ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచడం వల్ల చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటాయని, అవి చెడిపోకుండా ఉంటాయని కొందరు అనుకుంటారు. కానీ అది అస్సలు కరెక్ట్ కాదు. కొన్ని ఎంపిక చేసిన పండ్లను మాత్రమే ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచాలి. పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం వల్ల చాలా వరకు పండ్లు పాడవుతాయి లేదా విషపూరితంగా మారవచ్చు. మీరు ముఖ్యంగా పల్పీ పండ్లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచకుండా ఉండాలి. ఫ్రిడ్జ్ లో పండ్లను ఉంచడం వల్ల ప్రయోజనాలకు బదులుగా హాని కలుగుతుంది. అయితే ఫ్రిడ్జ్ లో ఏ పండ్లను ఉంచకూడదో ఇప్పుడు చూద్దాం..
అరటిపండు
అరటిపండు ఫ్రిడ్జ్ లో ఎప్పుడూ ఉంచకూడని పండు. అరటిపండును రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచితే చాలా త్వరగా నల్లగా మారుతుంది. అరటిపండ్ల కాండం నుండి ఇథిలీన్ వాయువు బయటకు వస్తుంది. ఇది ఇతర పండ్లను త్వరగా పక్వానికి గురి చేస్తుంది. కావున అరటిపండ్లను ఎప్పుడూ ఫ్రిడ్జ్ లో గానీ, ఇతర పండ్లతో గానీ ఉంచకూడదు.
పుచ్చకాయ
వేసవిలో ప్రజలు పుచ్చకాయను ఎక్కువగా తింటారు. కానీ ఈ పండు చాలా పెద్దది కాబట్టి ఒక్కసారిగా తినడం కష్టమవుతుంది. అటువంటి పరిస్థితిలో, కొందరు పుచ్చకాయ, పుచ్చకాయ ముక్కలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచుతుంటారు. అయితే ఎప్పుడూ కూడా పుచ్చకాయను గానీ, పుచ్చకాయను కత్తిరించి గానీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచకూడదు. దీన్ని ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచడం వల్ల వాటి యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పాడైపోతాయి. కాకపోతే మీరు తినడానికి ముందు కొంత సమయం వరకు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవచ్చు.
యాపిల్
యాపిల్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచితే అవి త్వరగా పండుతాయి. దీని వెనుక కారణమేంటంటే యాపిల్‌లో ఉండే క్రియాశీల ఎంజైమ్‌లే. ీ కారణంగా యాపిల్ త్వరగా పండుతుంది. అందువల్ల యాపిల్స్‌ను ఫ్రిడ్జ్ లో ఉంచవద్దు. మీరు ఎక్కువ కాలం ఆపిల్లను నిల్వ చేయవలసి వస్తే, వాటిని కాగితంలో చుట్టి ఉంచండి. ఇది కాకుండా, రేగు, చెర్రీస్, పీచెస్ వంటి విత్తనాలు ఉన్న పండ్లను కూడా రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచకూడదు.
మామిడి
మామిడిని ఎప్పుడూ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచవద్దు. దీంతో మామిడిలో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు తగ్గుముఖం పడతాయి. దీని వల్ల మామిడిలోని పోషకాలు కూడా నశిస్తాయి. మామిడి పండ్లను కార్బైడ్‌తో పండిస్తారు. కావున వాటిని నీటిలో కలిపితే మామిడి త్వరగా పాడవుతుంది.
లిట్చి
వేసవిలో రుచిగా ఉండే లిచిని ఫ్రిజ్‌లో ఎప్పుడూ ఉంచకూడదు. లిట్చిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం ద్వారా, దాని పైభాగం అలాగే ఉంటుంది, కానీ లోపలి గుజ్జు చెడిపోవడం ప్రారంభమవుతుంది.
