బయట ఎండకు, ఒంట్లో వేడికి ఒకటే సొల్యూషన్. చల్లగా ఏదైనా కూల్ డ్రింక్ తాగితే హాయిగా అనిపిస్తుంది. అదే కొంచెం హెల్దీగా తాగాలంటే.. ఇవి ట్రై చేయాల్సిందే. లస్సీ నుంచి షర్బత్, మోజిటో, మాక్ టైల్ వరకు అన్నీ హెల్దీ కూల్ డ్రింక్లే. మరింకెందుకాలస్యం వెంటనే వీటిని ట్రై చేసి, టేస్ట్ చేయండి.
హెల్దీ డ్రింక్స్ ; పైనాపిల్ మాక్టైల్
కావాల్సినవి :పైనాపిల్ ముక్కలు – ఒక కప్పుఆరెంజ్ జ్యూస్ – రెండు టేబుల్ స్పూన్లునీళ్లు – పావు కప్పుచక్కెర – ఒకటిన్నర టేబుల్ స్పూన్
తయారీ :మిక్సీజార్లో పైనాపిల్ ముక్కలు వేసి, ఆరెంజ్ జ్యూస్, నీళ్లు పోసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఆ మిశ్రమాన్ని వడకట్టి, చక్కెర వేసి కలపాలి. ఒక గ్లాస్లో ఐస్క్యూబ్స్, పైనాపిల్ ముక్కలు, పుదీనా ఆకులు వేయాలి. పైనాపిల్ మిశ్రమం కూడా అందులో పోసి బాగా కలపాలి.
హెల్దీ డ్రింక్స్ ; నిమ్మ–పుదీనా షర్బత్
కావాల్సినవి : పుదీనా ఆకులు – ఒక కప్పునిమ్మకాయలు – రెండుచక్కెర – రెండు టేబుల్ స్పూన్లునీళ్లు – ఒకటిన్నర కప్పుఐస్క్యూబ్స్ – కొన్ని
తయారీ :మిక్సీ జార్లో నిమ్మరసం, చక్కెర, పుదీనా ఆకులు, ఐస్క్యూబ్స్ వేసి, నీళ్లు పోసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఆ తర్వాత మిశ్రమాన్ని వడకట్టాలి. ఒక గ్లాస్లో ఐస్క్యూబ్స్ వేసి, ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. అంతే... పుదీనా సువాసనతో అదిరిపోయే సమ్మర్ రిఫ్రెషింగ్ షర్బత్ రెడీ.
హెల్దీ డ్రింక్స్ ; మొసాంబి మోజిటో
కావాల్సినవి : బత్తాయి పండ్లు – మూడుచక్కెర – రెండు టీస్పూన్లుఉప్పు – సరిపడానిమ్మరసం – ఒక టేబుల్ స్పూన్ఐస్క్యూబ్స్ – ఆరుపుదీనా ఆకులు – పది నీళ్లు – పావు కప్పు
తయారీ : బత్తాయి పండ్లు ఒలిచి, తొక్క తీయాలి. వాటి తొనల్ని మిక్సీలో వేసి గ్రైండ్ చేయాలి. తర్వాత అందులో చక్కెర, ఉప్పు, నిమ్మరసం వేసి కలపాలి. ఒక గ్లాసులో ఐస్క్యూబ్స్, పుదీనా ఆకులు వేయాలి. ముందుగా రెడీ చేసిన బత్తాయి పండ్ల మిశ్రమం కూడా దాంట్లో పోయాలి. చివరిగా నిమ్మకాయ గుజ్జు కూడా కలిపితే తాగేటప్పుడు టేస్ట్ బాగుంటుంది.
హెల్దీ డ్రింక్స్ ; డ్రైఫ్రూట్ సమ్మర్ డ్రింక్
కావాల్సినవి :బాదం, ఎండుద్రాక్ష, జీడిపప్పులు (నానబెట్టిన) – ఒక్కోటి నాలుగు చొప్పునపెరుగు – ఒకటిన్నర కప్పుఫుడ్ కలర్ – కొంచెంచక్కెర పొడి – రెండున్నర టేబుల్ స్పూన్లునీళ్లు, ఐస్ క్యూబ్స్ – సరిపడాయాలకుల పొడి – ఒక టీస్పూన్
తయారీ : ఒక మిక్సీ జార్లో పెరుగు, బాదం, ఎండుద్రాక్ష, జీడిపప్పులు, ఫుడ్ కలర్, యాలకుల పొడి వేసి, నీళ్లు పోసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. ఆ తర్వాత ఒక గ్లాస్లో ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి అందులో ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. కొంచెం పెరుగుని బాగా గిలక్కొట్టి క్రీమ్ చేయాలి. దాన్ని లస్సీపై వేసి, డ్రైఫ్రూట్స్ తరుగు చల్లుకుంటే డ్రైఫ్రూట్ డ్రింక్ రెడీ.
హెల్దీ డ్రింక్స్ ; స్ట్రాబెర్రీ లస్సీ
కావాల్సినవి : స్ట్రాబెర్రీ తరుగు – రెండు కప్పులు, పెరుగు – ఒక కప్పుపాలు – అర కప్పు, చక్కెర – రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
తయారీ : మిక్సీ జార్లో స్ట్రాబెర్రీ తరుగు వేసి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి. తర్వాత పెరుగు, పాలు, చక్కెర ఒక్కోటిగా వేస్తూ మిక్సీ పట్టాలి. ఆ మిశ్రమాన్ని గ్లాసులో పోసుకుని, ఐస్ ముక్కలు వేసుకుని తాగితే భలే ఉంటుంది స్ట్రాబెర్రీ లస్సీ.
హెల్దీ డ్రింక్స్ ; మ్యాంగో ఫలూదా
కావాల్సినవి : మామిడి పండ్లు – రెండుచక్కెర – రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, సబ్జా గింజలు – ఒక టేబుల్ స్పూన్ఫలూదా సేవ్ – ఒక టీస్పూన్పాలు – రెండు టేబుల్ స్పూన్లు
తయారీ : సబ్జా గింజల్ని నానబెట్టాలి. మామిడి పండ్ల తొక్క తీసి, గుజ్జును మిక్సీజార్లో వేయాలి. దాంతోపాటు చక్కెర కూడా వేసి గ్రైండ్ చేయాలి. ఒక గ్లాస్లో మామిడి పండు మిశ్రమం, నానబెట్టిన సబ్జా గింజలు, ఫలూదా సేవ్ వేయాలి. ఆపై మామిడి పండు ముక్కలు వేసి, పాలు పోయాలి. ఆ తర్వాత అదే విధంగా మళ్లీ ఒక్కోటి లేయర్లాగ వేయాలి.