చాలా మంది ప్రజలు తినడానికి ఇష్టపడని కూరగాయలలో గోరు చిక్కుడు ఒకటి. కానీ దీని వల్ల ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలున్నాయి. అవేంటో తెలిస్తే వీటిని మీ రోజూ వారి ఆహారంలో చేర్చుకోకుండా ఉండలేరు. చాలా మంది ఆహారంలో గోరు చిక్కుడును ఇష్టపడకపోవచ్చు. కానీ ఈ కూరగాయ చాలా రుచిగా ఉంటుంది, చాలా పోషకమైనది కూడా. హిందీలో గవర్ ఫాలీ అని పిలువబడే ఈ క్లస్టర్ బీన్స్ తినడం వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
గోరు చిక్కుడు ప్రయోజనాలు
ఎముకలను బలపరుస్తుంది:
క్లస్టర్ బీన్స్‌లో కాల్షియం ఉంటుంది. ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే ఎముకలు దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. ఈ కూరగాయలలో భాస్వరం ఉండటం వల్ల ఎముకలు బలపడతాయి.
డయాబెటిక్ రోగులకు ప్రయోజనకరమైనది:
క్లస్టర్ బీన్స్‌లో ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఇందులో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. దీని వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో వేగంగా హెచ్చుతగ్గులు ఉండవు.
గుండెకు మంచిది:
ఈ బీన్స్ శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) స్థాయిని తగ్గించడం ద్వారా గుండెను ఆరోగ్యవంతంగా చేస్తుంది. ఈ కూరగాయలో ఫైబర్, పొటాషియం మరియు ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉండటం వల్ల అనేక రకాల గుండె సమస్యల నుండి రక్షిస్తుంది.
గర్భధారణ సమయంలో ప్రయోజనకరమైనది:
గోరు చిక్కుడులో ఉండే ఐరన్, కాల్షియం గర్భిణీ స్త్రీలలో ఖనిజాల లోపాన్ని భర్తీ చేస్తాయి. ఈ కూరగాయలలో ఫోలిక్ యాసిడ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది పిండాన్ని అనేక సమస్యల నుండి కాపాడుతుంది. ఈ బీన్స్‌లో ఉండే విటమిన్ కె ఎముకలకు మేలు చేస్తుంది. శిశువు మెరుగైన అభివృద్ధికి ఇది సహాయపడుతుంది.
రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది:
ఈ బీన్స్‌లోని హైపోగ్లైసీమిక్, హైపోలిపిడెమిక్ లక్షణాలు అధిక రక్తపోటుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు ఉత్తమమైన సహజ నివారణలలో ఒకటిగా పని చేస్తాయి. మధుమేహం, గుండె జబ్బులు ఉన్న వ్యక్తులు అధిక రక్తపోటుకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది, అటువంటి పరిస్థితిలో దీన్ని తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది:
గోరు చిక్కుడులో ఉండే ఐరన్ హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. ఇది శరీరంలో రక్తం లేకపోవడాన్ని భర్తీ చేస్తుంది. ఇది కాకుండా, గ్వార్‌లో ఫైటోకెమికల్స్ కూడా ఇందులో ఉంటాయి. ఇది రక్తం ఆక్సిజన్-వాహక సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది, తద్వారా రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరుస్తుంది.
మనస్సును ప్రశాంతంగా ఉంచుతుంది:
ఈ బీన్స్ లోని హైపోగ్లైసీమిక్ లక్షణాలు నరాలను సడలించడంలో సహాయపడతాయి. ఆందోళన, ఒత్తిడిని తగ్గించడం ద్వారా మానసికంగా ప్రశాంతంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
జీర్ణక్రియలో సహాయపడుతుంది:
గోరు చిక్కుడు జీర్ణక్రియకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ప్రేగు కదలికలను ప్రోత్సహించడం ద్వారా జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచవచ్చు. ఇవి పొట్టలోని విష పదార్థాలను బయటకు పంపి, జీర్ణ సమస్యలను నివారిస్తాయి.
